자연산골뱅이

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작성자숀리 조회 20회 작성일 2021-01-17 12:54:21 댓글 0

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동원 자연산 골뱅이, 쫄깃한 맛의 술안주 통조림 캔 제품 구입 시식기

★★★★
대형마트에서 할인해서 5천원대의 가격에 구입했는데, 소면과 같이 먹어도 좋고, 그냥 드셔도 좋네요~

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백골뱅이.흑골뱅이.통골뱅이 차이

#백골뱅이#호성이골뱅이#동해자연산

백골뱅이.흑골뱅이는 동해안 청정지역에서 수심70m~130m에서 나오는 골뱅이입니다
통골뱅이는 서해안에서 나오는 골뱅이입니다

백골뱅이=소고기
흑골뱅이=돼지고기
통골뱅이=닭고기
이렇게 이해하시면 좋을듯 합니다

깨끗하고 건강한 음식으로 보답하겠습니다
구독과시청해주셔서 감사합니다

골뱅이탕 만들기 비법은 육수! 백골뱅이 삶는법 삶는시간까지

백년밥상 백골뱅이로 만드는 숙회, 맛깔스런 골뱅이탕 만들기

1. 골뱅이는 물에 깨끗이 씻는다.
2. 무, 대파, 청양고추, 홍고추는 썰어 준비한다.
3. 물 4컵에 무와 다시마 2장을 넣고 끓이고,
끓어오르고 약 5분 뒤 다시마는 건진다.
4. 조개 (바지락)와 다진마늘 (편마늘) 1/2스푼, 소주(맛술) 2스푼을 넣고 끓이고,
조개가 입을 벌리면 불에서 내린다.
5. 다른 냄비에 골뱅이는 물을 잠길듯이 담은뒤 소주 4스푼정도 넣고 끓인다.
6. 끓어오르면 약 6분정도 끓여준다 (거품은 제거한다)
7. 숙회로 드실거라면 총 10분정도 데친뒤 꺼내서 드시면되고,
탕으로 드실거라면 미리 준비한 조개육수로 골뱅이를 옮겨준다.
(조개육수가 부족하다면 골뱅이 육수와 섞어도 된다)
8. 조개육수에 데친 골뱅이를 넣고, 파, 고추, 조개를 넣은뒤 부족한 간은 소금으로 맞춘다.


자세한 레시피는 영상을 통해 확인하세요^^
시원하고 칼칼한 육수와 쫄깃한 골뱅이의 만남! 정말 맛있답니다~

... 

#자연산골뱅이

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